Cafezinho
Espresso Baronesa
Grão especial, torra média, sabor intenso e persistente. Consultar origem do grão. (30 a 35 ml)
Espresso Locomotiva Nº 11
Café pingado: Espresso servido com um toque de leite cremoso. (40 a 50 ml)
Coado da Casa
Café da garrafa preparado com grãos especiais. (80 ml)
Café com Leite
Café da garrafa com leite vaporizado. (140 ml)
Método de Preparo
Preparado na hora, escolha o método: V-60, Koar Prensa Francesa ou AeroPress. Consulte os grãos (200ml) disponíveis.
Bebidas Quentes
Mocaccino Tanque
Café espresso, leite vaporizado e Nutella na taça. (180 ml)
Mocaccino Hopper
Café espresso, leite vaporizado e calda de chocolate gourmet. (180 ml)
Mocaccino Gôndola
Café espresso, leite vaporizado, cacau 50% e caramelo salgado/calda gourmet.
Chocolate Quente Tapuia
Chocolate europeu 70% cacau, bastante cremoso. (120 ml)
Chocolate Quente Brás Cubas
Chocolate europeu 70% cacau, servido com sorvete.
Cappuccinos
Adicional leite de aveia
Opção de leite vegetal para adicionar à bebida.
Cappuccino Barão de Mauá
Clássico italiano: Café espresso e leite vaporizado. (180 ml)
Cappuccino Central do Brasil
Clássico italiano com cacau 50%. (180 ml)
Cappuccino Ferroviária de Goiânia
Clássico italiano, borda de Nutella e cacau 50%. (180 ml)
Cappuccino Monjolinho
Clássico italiano, canela, cacau 50% e xarope de macadâmia. (180 ml)
Cappuccino Garibaldi
Leite vaporizado (descrição visual sugere variação clássica). (120 ml)
Cafés Gelados
Ferrovia Dom Pedro II
Café espresso batido com sorvete italiano de creme. Bebida cremosa e consistente. (330 ml)
Ferrovia Sorocabana
Café espresso batido com sorvete italiano de chocolate belga. Bebida cremosa e consistente (330 ml)
Ferrovia Norte-Sul
Classico affogato. Bola de sorvete de creme servida por cima de uma dose de espresso. (120ml)
Estação NAVEIA
Leite vegetal de aveia, leite cremoso, essência de caramelo e espresso. (330ml)
Classico Affogato
Bola de sorvete de creme servida por cima de uma dose de espresso.
Ferrovia Vale do Rio
Café espresso batido com sorvete italiano de nutella. Bebida cremosa e consistente. (330ml)
Estação Drink do Barista
Bebida refrescante - Não alcoólica. Preparada com água gaseificada, xarope de morango e limão siciliano, uma dose de espresso e muuuuito gelo. (330ml)
Outras Bebidas
Suco Natural
Frutas disponíveis: morango, frutas vermelhas, maracujá e abacaxi. Hortelã opcional. (300ml)
Água Mineral
Garrafa (300 ml).
Água Gaseificada
Garrafa (300 ml).
Água Tônica
Lata (330 ml).
Refrigerante
Lata (330 ml).
Chá Gelado
Bebida refrescante a base de chá mate. Consulte os sabores disponíveis
Soda Italiana
Bebida refrescante preparada com água gaseificada e xarope de frutas. Consulte os sabores disponíveis. (300ml)
Creme de frutas
Preparado com leite, leite condensado e açúcar. Frutas disponíveis: morango, frutas vermelhas, maracujá e abacaxi. Hortelã opcional. (300ml)
Quitandas
Pão de queijo mineiro
Tradicional, unidade de 30g.
Comboio de Pão de Queijo
04 unidades de 30g cada.
Pão de queijo recheado
Queijo - Requeijão - nutella
Broa doce
Unidade de 45 gramas.
Bolo do dia
01 Fatia - Consulte os sabores.
Waffle de pão de queijo
Preparado com creme de queijo da casa.
Waffle com Nutella
Waffle salgada servida com creme de Nutella.
Croissants
Croissant Recheado
Escolha o seu recheio: Creme de queijo da casa; Creme de queijo e tomate cereja confit; Presunto e queijo; Mozzarela fresca e tomate cereja
Croissant Caprese
Folhado francês servido mozzarela fresca, tomate cereja, presunto espanhol e rúcula
Tradicional
Folhado francês tostado com azeite.
Croissant com geléia e ricota
Folhado francês servido com geleia e ricota. Consulte o sabor da geleia.
Croissant com nutella
Folhado francês com recheio de Nutella.
Torradas de fermentação natural
Torrada com ricota e geleia
Duas fatias de pão tostado - azeite - creme de ricota - geleia.
Torrada Composição 14
Torrada italiana tostada - azeite - creme de queijo especial da casa - tomate cereja confit - molho pesto
Torrada Trem Bão
Torrada italiana tostada - azeite - creme de queijo especial da casa - alecrim.
Torrada Leopoldina
(Sem lactose) Pão italiano, mozzarella fresca, tomate cereja e manjericão.
Torrada de banana assada
Torrada italiana - banana prata assada - mozzarella branca - canela - cacau 50%.
Torrada Mathilde
(sem lactose) Pão italiano tostado - azeite - tomate cereja confitado - manjericão.
Sanduíches
Misto na chapa
Pão de forma, presunto e queijo mussarela.
Bauru
Pão de forma, presunto, queijo mussarela e tomate cereja.
Queijo Quente
Pão de fermentação natural e creme de queijo especial.
Ciabatta Caprese
(Sem lactose) Ciabatta, mozzarella fresca, tomate confit, pesto, rúcula, mostarda e mel.
Ciabatta Jamón Serrano
Ciabatta, creme de ricota, pesto, presunto espanhol e rúcula.